COLDIRETTI

AgriColazione

La colazione di una volta: pane, burro e marmellata
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La stalla, l’alveare e le confetture
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Sfumature di grano

AperiLario

Degustazione di vini

A cura di
Az. agr. Santa Croce – Missaglia (LC)
Az. Agr. Sorsasso – Domaso (CO)
Az. Agr. Bonanomi Valerio – Santa Maria Hoè (LC)

Showcooking

Risotto della principessa o principini
A cura dello chef Enrico Derflingher
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Risotto con stracchino
A cura dello chef Giancarlo Rebuscini
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I Chisciöi
A cura dello chef Gianni Tarabini

L’agricoltura incontra la cucina d’autore

Intervista allo chef Enrico Derflingher

Il Lago di Como, terra di fiori e aromatiche!

Esposizione di fiori e piante aromatiche del Lario

BEE HAPPY – Laboratorio didattico

A cura di Az. agr. Ca Dulza – Canzo (CO)

Storie di gorgonzola e stracchini: dal Lario alla conquista del mondo

A cura di Az. Agr. Biffi Francesca, Galbiate (LC)

Tipi da oscar green

Esperienza di un giovane: Pietro Castelli

L’agricoltura incontra la cucina d’autore

Intervista allo chef Gianni Tarabini

Agriturismo La Fiorida – Mantello (SO)

Con le mani nella terra – Laboratorio didattico

A cura di Az. agr. Ca Dulza – Canzo (CO)

La terra e il lago: pesce di lago & agricoltura in cucina

Laboratorio interattivo con Romeo Landi, chef pescatore – In collaborazione con Euro -Toques

AgriAperitivo a km zero… un’agricoltura di tendenza!

Conosciamo i produttori e i mercati di Campagna Amica